DSVSA avertizează: în sezonul cald crește riscul toxiinfecțiilor alimentare!

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău au făcut, de la începtul lunii, peste 100 de controale care s-au lăsat cu sancțiuni în valoare totală de 12.560 lei și cinci avertismente. Mai mulți comercianți au fost prinși când transportau produse alimentare fără documente sanitar veterinare, iar alții au fost amendați pentru că nu respectau condițiile de igienă și de depozitare a produselor sau vindeau produse în spații neînregistrate sanitar veterinar.
În perioada următoare, controalele DSVSA se vor axa pe unitățile cu regim turistic din județul Bacău – pensiuni, tabere de copii, unități de alimentație publică.
Inspectorii atrag atenția că în sezonul cald crește riscul alterării alimentelor și implicit al apariției toxiinfecțiilor alimentare. Oamenii sunt sfătuiți să cumpere alimente numai din locuri sau spații înregistrate sanitar veterinar și să respecte regulile elementare de igienă, ambalare, depozitare și păstrare a alimentelor. (C. CHIFU)