Ingrediente
4 bucăți de pește; felii de lamîie pentru ornat;
Pentru marinată:
1/3 cană ulei vegetal; 1/3 cană oțet slab; 3 linguri sos de soia; 1 linguriță ulei de susan; 1 cățel mare de usturoi, tocat;
Mod de preparare
Spălați bucățile de pește și uscați-le. Combinați ingredientele pentru marinată. Într-un vas adînc marinați peștele în acest amestec pentru cel putin două ore – dar nu mai mult de patru – în frigider. Ungeți barele grătarului. Rumeniți peștele la foc de cărbuni sau pe aragaz, la foc mediu, aproximativ șase minute pe fiecare parte. Dacă nu aveți grătar de cărbuni, puteți folosi un grătar cu capac de pus pe aragaz. Se servește cu felii de lămîie. Poftă întinsă!
Lasă un răspuns