Misiunea prefectului Mardare: curățatul ardeilor copți

Cînd vine vorba despre febrilitatea pregăririlor de toamnă, care se resimte în această perioadă în fiecare familie, prefectul Radu Cătălin Mardare preferă să se țină deoparte de bucătărie. „Particip la cumpărături, dar nu mă implic, efectiv, la preparatul conservelor. E bine să faci ceea ce știi și, dacă este lîngă tine cineva care se pricepe, e de preferat să-l lași”, este părerea prefectului Mardare, care ne-a mărturisit că nu are idei preconcepute și chiar îl relaxează să facă un pic de bucătărie, dar nu zacuscă sau murături. În schimb, cînd este vorba despre cumpărături, primul om din județ pare să nu ezite: „Îmi place efervescența care vine odată cu toamna, îmi place să merg în piață unde este abundență și diversitate de legume și zarzavaturi. Fac toate cumpărăturile care trebuie”, spune prefectul. Și, totuși, există anumite faze ale „procesului tehnologic” unde Cătălin Mardare este cooptat: „curăț ardei copți”, ne-a mărturist prefectul, amuzat de curiozitatea noastră. (Nicoleta BICHESCU)