Almera Internațional vrea să colecteze tot laptele din județ

Firma Almera Internațional intenționează să colecteze tot laptele din județul Bacău. Pînă acum un an, nimeni nu auzise de societatea gălățeană sau de marca Big Panda. Acum, firma care a cumpărat fabrica de lapte a Agribac, procesează în jur de 20.000 de litri de lapte pe zi, deci această cantitate trebuie adunată zilnic. În prezent, societatea are mai multe trasee prin județ și colectează laptele prin intermediul cisternelor. Dar una dintre investițiile avute în vedere pentru anul viitor este crearea a cinci centre de răcire în teritoriu. „Avem nevoie de tot mai multă materie primă, iar colectarea zilnică numai prin intermediul cisternelor are o serie de neajunsuri, mai ales că este vorba de un produs perisabil. Investiția presupune ceva cheltuieli, motiv pentru care vrem să terminăm întîi fabrica și apoi ne gîndim la acestă extindere. Practic, noi dorim să colectăm tot laptele din județ”, a declarat patroana firmei Almera, Cristina Lungulescu. Un centru de răcire înseamnă, practic, un tanc de colectare, cu instalație de răcire, cu sisteme de apă caldă și rece etc. În aceste tancuri, laptele se menține proaspăt mai mult timp. Odată cu finalizarea investiției de la fabrica de preparate, următorul pas va fi mărirea capacității de colectare în acest mod. (Gabriela PASCU)