Abatorul Agricola internațional este singura unitate de profil din județul Bacău care poate sacrifica și cai. Tăierea cabalinelor este o activitate puțin praticată, întrucît carnea nu este utilizată, deși se știe că este comestibilă, chiar dacă necesită tratamente specifice. În anii anteriori, mai exista încă un abator autorizat pentru sacrificarea acestor animale, dar care a renunțat la activitate. (Gabriela PASCU)
Lasă un răspuns