Kilogramele, inamicul numărul unu al adolescentelor

• din orice discuție dintre fete nu lipsește niciodată discuția despre slăbit • mai nou, și băieții cu ceva kilograme în plus au devenit foarte interesați de lupta cu grăsimile

Sîntem abia la mijlocul iernii și deja a început să se cunoască. Hai, cine poate să spună că nu a mai pus măcar cîteva grame pe el în această perioadă, mai ales după masa copioasă de sărbători? Este adevărat există și persoane care reușesc, dar nu știu prin ce metode, să se abțină de la mesele bogate. Bravo lor, dacă nu întrec însă măsura. Și, totuși, muritorii de rînd însă au nevoie de cîteva încurajări.

În primul rînd, trebuie să recunoaștem că dietele și problemele legate de siluetă atrag în special atenția fetelor, deși, să fim serioși, de multe ori băieții sînt cei care ar avea mai multă nevoie de rețete de slăbit. Este inposibil să stai între fete și să nu auzi măcar o dată o discuție despre slăbit. Numai că nimeni nu se mai gîndește astăzi la sănătate cînd vine vorba de regimuri speciale. Fetele care țin diete pentru slăbit sînt preocupate doar de aspectul exterior, chiar dacă acest lucru implică niște sacrificii groaznice. „Am încercat mai multe rețete pentru slăbit și pot spune fără dubii că este destul de greu să scapi de kilograme. În plus, a trebuit să duc muncă de lămurire și cu părinții, pentru că nu îmi dădeau voie să țin aceste cure”, spune Dana Mărcuț. Băieții sînt la fel de categorici cînd vine vorba de dietele fetelor: „Unele fete sînt de-a dreptul isterice. Nu văd de ce trebuie să se chinuie atît?!”, este de părere Bogdan Costraș. Nu putem să nu-i dăm replica fetelor, nu? Ei bine, toate aceste sacrificii sînt pentru ca voi, băieții, să nu aveți parte de tablouri abstracte cu celulită, așa cum ni le oferiți voi.

Scapi cu un menu ponderat

Pentru a preveni, pe cît posibil, apariția unor astfel de probleme ar fi ideal dacă am menține un echilibru culinar. Multe dintre adolescente adoptă tot felul de măsuri extreme de slăbit, pentru anumite perioade de timp și neglijează cea mai simplă și mai la îndemînă rețetă: un meniu zilnic ponderat. Acest lucru înseamnă să știm cît și ce ar trebui să mîncăm. Specialiștii sînt de părere că produsele cerealiere, cerealele și cartofii ar trebui să însemne 30% din greutatea meselor zilnice. Legumele și fructele, dar și laptele și produsele lactate trebuie să aibă o pondere de 25%, în timp ce carnea și produsele din carne trebuie să fie în proporție de 12%. Cel mai puțin trebuie să consumăm zahărul, doar 2%, sau chiar mai puțin. Nu trebuie evitate cerealele, produsele de morărit și panificație și pastele făinoase. Adoptarea unei alimentații sănătoase și echilibrate va duce treptat și la anularea fluctuațiilor greuțății. Lipsa cerealelor din meniul zilnic te va determina să o acoperi treptat prin consumul de lipide sau printr-un exces de dulciuri.

Printre miile de rețete la care ajung cei care se luptă cu kilogramele se numără și alimențația vegetariană. Pentru a fi vegetarian însă este nevoie de multă stăpînie de sine și de un bucătar care să-ți respecte dorința. Cred că înțelegeți unde bat: nu există prea mulți părinți care să-i accepte odorului mofturi de acest gen. Cei care au luat decizia de a adopta un regim vegetarian, și mă refer în special la adolescente, trebuie să recunoaștem, pun nervii mamelor la încercare. Motivul este destul de evident: nu mănîncă decît fructe și legume, proaspete sau uscate, cereale și grăsimi vegetale. Vă imaginați că o astfel de alimentație este pe deasupra și destul de costisitoare. În plus, cei care s-au decis să adopte un astfel de regim trebuie să mai țină cont și de faptul că abuzul unui aliment în dauna altuia, pentru mai multă vreme, este dăunător. Așa, spre exemplu, consumul de prea multe fructe provoacă oboseală și scade tensiunea arterială, iar cel de cereale produce fermenți intestinali și favorizează apariția unor boli de piele. Dacă pe lîngă alimentele amintite se mai adauă laptele și derivatele sale, ouă și miere, vorbim de un regim lacto-vegetarian. Cu un astfel de regim alimentar, Pitagora a trăit 100 de ani.

Mirela Nuțu, elevă la unul din colegiile de renume din Bacău, este vegetariană și spune că părinții au acceptat destul de ușor decizia ei. „Mi-au respectat alegerea pentru că i-am convins că mă simt mai bine cu acest regim. În plus, țin sub control și kilogramele cu care aveam ceva probleme înainte”. Cristina Stoica, însă, spune că părinții ei nu ar accepta un astfel de regim în veci. „Îmi și imaginez ce față ar face mama, să-i spun că de azi sînt vegetariană. În primul rînd, cred că mi-ar ceda bucătăria și asta în mod cert nu mi-ar conveni”. (Roxana POPA)