„Cafeaua cu funii”, un fel inedit în meniul unei cafenele

Un băcăuan a avut o idee inedită pentru a-și atrage clienții și a introdus în meniul cafenelei sale un fel deosebit: „cafea cu funii”. Pentru clientul care calcă pragul micuței cafenele, atmosfera nu prevestește prin nimic ce urmează să se întîmple în cazul în care optezi pentru acest fel din meniu. Practic, personalul aduce politicos o cafea cu toate accesoriile necesare pe farfuriuță, dar și cu o bucată de sfoară. Chelnerul așteaptă cuminte lîngă măsuță să îți pregătești cafeaua după gust, după care ia sfoara și pur și simplu îți leagă mîinile. Apoi te îndeamnă să bei cafeaua, fară ajutorul mîinilor, în așa fel încît să nu verși nici un strop. „Răsplata pentru acest gen de cafea este pe masură: clientul care reușește această performanță are asigurată gratuit o cafea, zilnic, timp de o săptămînă”, ne-a spus Laurențiu Haghiac, administratorul cafenelei. El spune că imaginația clienților, care recurg la diverse subterfugii, a adus destui cîștigători ai ineditului experiment, care au devenit deja clienți fideli ai cafenelei. Tînărul de 27 de ani spune că i-a venit această idee după ce a realizat că stilul de cafenea franțuzească cu care încearcă să se lanseze pe piață nu prea este în ton cu zona, cafeneaua fiind amplasată pe una dintre străduțele laterale Pieței Centrale. „De la numele cafenelei, «Cafe Madame», și pînă la muzica franțuzească veche și mobilierul pictat manual, totul este menit să asigure o atmosferă plăcută. Ne-am dat seama însă că stilul nostru nu prea este în ton zona, și atunci ne-am gîndit la acest meniu deosebit, ceva care să ne reprezinte și care să fie în același timp și o pată de culoare în peisajul comercial băcăuan”, ne-a mai spus Haghiac. (Mirela ROMANEȚ)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!