Afaceri cu ciuperci la Luizi Călugăra

Par, mai degrabă, doi adolescenți. Sînt foarte tineri și numai cît deschid gura, dacă-i întrebi de ce vor să intre în afaceri, îți dai seama cît de hotărîți sînt. Vin din Luizi Călugăra și se numesc Valentin Iancu și Petre Vereș. Au, la activ, mai mulți ani de muncă decît mulți flăcăi de seama lor. Valentin, de exemplu, a lucrat în Ungaria șapte ani și jumătate. Cîțiva ani a pus osul la treabă într-o cupercărie. I-a plăcut teribil, a fost luat de „băiat bun” de patron, dar acum s-a întors acasă și vrea să se apuce el singur să cultive ciuperci.

Despre cultura ciupercilor Petre și Valentin știu mai multe decît despre cum ar trebui să înceapă o afacere. De fapt, au și început. Au înfiiințat o societate, care se numește chiar Natur Champ, de la „champignon”, specia ciupercilor Agaricus, pe care cei doi tineri din Luizi Călugăra vor să le cultive. „Am învățat multe în Ungaria – spune Valentin. Am lucrat la un patron priceout, m-am înțeles bine cu el, am rămas chiar prieteni, iar acum pot aduce din Ungaria micelii de ciuperci, să ne facem propria afacere”. Valentin mai spune că poate deaface marfa, după ce vor obține primele recolte, tot cu ajutorul patronului din Ungaria. în cele mai bune condiții, după cum impun regulile europene.
Pentru a începe afacerea, Petre și Valentin au închiriat de la un privat unul dintre grajdurile fostului sector zootehnic din Luizi Călugăra. Chiar la șoseaua națională Bacău – Onești. „Plătim mult pe chirie – spune Petre. Dăm 22 de milioane de lei pe lună. Mult, dar nu avem ce face. Dacă ar fi după planurile noastre, am mai lua și alte grajduri, dar poate asta se va întîmpla cu timpul. Noi investim mult și în dotările necesare, rafturi, pămînt special. Ciupercile nu se cresc oricum, au nevoie de temperatură stabilă și de umiditate”.

Refuzați de Sapard, s-au oprit la Consultanța agricolă

Băieții din Luizi Călugăra nu au mizat pe banii altora. Să zicem bani din fonduri europene, deși au auzit de ele și nu spun că nu le-ar trebui. „Am lăsat totul la oparte – a mai spus Petre Vereș. Eu, cînd mi-a fost sete să beau o bere mi-am înfrînt pofta și am pus banul la păstrare. Am economisit și acum am cu ce începe”. Au încercat, însă, marea cu degetul și au întrebat și de fondurile Sapard. „Nu prea avem ce să cerem – am aflat tot de la Petre. Nu avem dotările noastre proprii, iar aceasta ni s-a spus că ar fi prima condiție. Așa că ne limităm la ce avem”. Dar tinerii din Luizi Călugăra nu s-au speriat de primele refuzuri. Ei au bătut, acum trei zile la ușa Oficiului Județean de Consultanță Agricolă din Bacău. Acolo i-am și cunoscut. în biroul directorului Vasile Aichimoaie. „Am aflat ce vor să facă băieții – spune Aichimoaie. Am dat niște telefoane prin județ și la București, pentru că ei au nevoie și de niscaiva autorizări pentru afacerea lor. Am aflat pe unde trebuie să se mai ducă și i-am îndrumat acolo. âi aștept ori de cîte ori au nevoie și vreau să-i văd crescînd”.

Imperiul lui Riga Krypto

Ciupercării nu sînt multe în județul Bacău. Programul Sapard a lansat, de curînd, o chemare specială la accesarea de fonduri pentru cultivarea a două soiuri de ciuperci, Agaricus bisporus (ciuperca de bălegar denumită, impropriu, champignion) și Pleurotus ostreatus (cunoscută ca păstrăv de fag). O investiție de amploare în cultivarea ciupercilor poate începe cu o sumă minimă de 18.000 de lei noi. Din această sumă, 9.000 de lei pot reprezenta fonduri nerambursabile prin Programul Sapard. Cu alte cuvinte, cei care solicită sprijin financiar prin Sapard pot realiza o astfel de investiție cu doar 9.000 de lei. Această sumă poate fi obținută apelînd la Fondul de Garantare a Creditului Rural, dar și direct printr-un credit bancar garantat chiar cu investiția. Profitul obținut la o cantitate de peste o tonă, de pe o suprafață de 100 de metri pătrați, în cinci cicluri de cultură, este de aproximativ 30.000 de lei, amortizarea investiției la fiecare recoltă.
în lume există un adevărat cult pentru ciuperci – nocive, uneori, dacă sînt folosite de necunoscători, dar și declicioase pentru unii și extrem de folositoare pentru alții. La numai o oră și jumătate de Paris, de exemplu, la Saumur, pe malul Loirei, există chiar un muzeu al ciupercilor de toate soiurile, de crescătorie sau de pădure. Muzeul este deschis zilnic, între 3 februarie și 11 noiembrie, și poate fi vizitat liber sau cu ghid timp de o oră în care poți participa la jocuri interactive, poți cumpăra sau degusta soiurile de ciuperci și te poți opri, apoi, la un picnic, pe malul Loirei. Riga Krypto își are locul ei în viața noastră , iar Petre Vereș și Valentin Iancu vor să-i slujească cu credință. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!