Conservele de toamnă au devenit un lux

Pentru foarte multe dintre gospodine, toamna acestui an înseamnă imposibilitatea de a-și face aprovizionarea, așa cum sînt învățate de zeci de ani. Zacusca și murăturile, altădată nelipsite din cămări, sînt acum un vis, mai ales pentru pensionari. Și asta pentru că prețurile toamnei sînt exagerat de mari, iar producătorii de ocazie, care fac din speculă un mijloc de trai, se gîndesc doar la chiverniseala lor într -un timp foarte scurt. Prețurile la legumele se încăpățînează să nu dea înapoi, chiar dacă, zilnic, zeci de mașini ajung în piețele Bacăului cu portbagajele ticsite. în weeken-dul trecut conopida a ajuns la 50.000 de lei kilogramul, gogoșarii – între 34 și 45.000 de lei, ardeii capia și vinetele s-au vîndut cu 25.000 de lei pentru un kilogram, iar rădăcinile de țelină nu au scăzut sub 20.000 de lei bucata.
Aceleași prețuri exagerat de mari sînt și la gogonele- 20.000 de lei kilogramul, dar și în cazul verzei de toamnă – 15.000 de lei. Un calcul scurt, făcut pentru o familie de patru persoane, arată lesne faptul că a pune 50 de kilograme de murături înseamnă să se cheltuie pe ușor peste un milion de lei. Dar lucrurile nu se opresc aici. Zacusca este și mai costisitoare pentru că, doar pentru prepararea unei porții trebuie peste 15 kilograme de vinete, 10 – 12 kilograme de gogoșari, 3 kilograme de ardei, 6 litri de suc de roșii, 6 kilograme de ceapă și mai mult de 6 litri de ulei. Vizavi de prețurile de mai sus, înmulțirile matematice făcute de orice gospodină, dau peste cap orice previziuni ale bugetului de familie.

„Staborul” din piața centrală pregătește noi scumpiri

Țiganii au simțit că zilele acestea, cu legumele de toamnă, pot face afacerea vieții lor. Dacă pînă acum se puteau cumpăra din piață gogonele la prețul de 15.000 lei, în următoarele zile prețul lor va crește cu cel puțin 10.000 lei. La fel se va întîmpla cu vinetele, conopida, castraveții sau ardeii. Nici roșile nu vor scăpa de noul val de scumpiri din piață. Dacă acum le găsim pe tarabe la un preț maxim de 30.000 de lei, prețul lor va crește, după spusele vînzătorilor, cu 7.000- 10.000 de lei pe săptămînă. Se pare că singura excepție sînt gogoșarii, care se vor ieftini pînă la 25.000 de lei. Martin Ferentz din Cleja este piețar de o viață. El vine aproape în fiecare toamnă în piața centrală din Bacău și vinde murături și conopidă. Omul a declarat că „de cîteva seri, piețarii tot vorbesc să mărească prețurile la produsele pentru conservele de toamnă. Păi, dacă nu mărim prețurile acum, cînd omul cumpără indiferent de costuri, atunci cînd?”, se întreabă Ferentz.
Marius Drugan vinde castraveți dintr-o remorcă la ieșirea din piață. El spune că drumul între Matca și Bacău este lung și motorina s-a scumpit, așa că este îndreptățit să mărească prețurile.”Eu trebuie să cîștig acum bani cît să-mi acopăr cheltuielile de transport, pe cele de însămînțare de la anul și să mai am bani și toată iarna”, a spus agricultorul. Maria Chițibuș, una dintre gospodinele pe care scumpirile au luat -o pe nepregătite, ne-a declarat că, dacă producătorii vor păstra aceste prețuri, ea tot de aceeași sumă va cumpăra. „Nu am un salariu foarte mare – a spus femeia – așa că mi-am făcut un buget fix pentru această toamnă. Dacă vor mări prețurile, eu voi cumpăra legume fix de aceeași sumă pe care o aveam dinainte stabilită, adică pînă într -un milion de lei”. (Florin NISTORESCU, Alexandru COVACI)00 de lei kilogramul – n.n.), da

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!