Un număr de 20 de persoane au ajuns la spital după ce au consumat mâncare contaminată cu stafilococ la o nuntă din Alba Iulia.
Potrivit Monitorulcj.ro, DSP Alba a anunțat că toate alimentele servite la o sală de evenimente din Alba Iulia în data de 2 septembrie conțineau stafilococ coagulazo-pozitiv, care le-a cauzat stări de rău invitaților. Testele de igienă au arătat prezența acestei bacterii pe suprafețe și pe mâinile personalului, precum și a stafilocolului hemolitic.
În consecință, Direcția de Sănătate Publică Alba a impus o amendă contravențională de 25.000 de lei pe o persoană juridică, ca urmare a nerespectării măsurilor și normelor igienico-sanitare în vigoare. De asemenea, un bucătar a fost sancționat cu o amendă de 1.600 de lei pentru neconformitatea cu regulile de igienă individuală pe toată durata programului său de lucru în domeniul alimentar.
„S-a constatat că mâncarea servită nu a fost preparată la locaţia desfăşurării evenimentului, ci a fost cumpărată de către organizatori din mai multe judeţe (mezelurile din Cluj şi Bacău, brânzeturile din Harghita) şi adusă porţionată şi ambalată la pensiune. Testele de laborator prelevate din alimente au detectat prezenţa stafilococului coagulazo pozitiv”, se arată în comunicatul DSP Alba.
Voi chiar sunteți și proști! Deci mezelurile erau din Cluj și Bacău și bacteriile erau pe mâinile personalului care l-a feliat, manipulat etc, dar de vină e sigur salamul din Bacău
Este evident că se vrea publicitate negativă a procesărilor de carne, când evidenta arata clar că este un agent patogen indicator al stării de igiena precara la nivelul unității sau existența unei persoane purtătoare de stafilococ coagulazo + pozitiv ce a contaminat prin manipulare și preparare preparatele obținute și servite in unitate