O noua specialitate pe piata bacauana: carne cu mucegai

Circa 15 kilograme de produse din carne mucegaite au fost retrase, zilele trecute, de pe piata bacauana. Acestea au fost depistate in urma verificarilor privind respectarea normelor de igiena pe care le-au demarat, premergator Sarbatorilor Pascale, inspectorii sanitar-veterinari, in pietele din judet. Abaterile gasite in doar citeva zile au fost duium, de la comercializarea laptelui in peturi refolosite, pina la scoaterea la vinzare a unor produse din carne mucegaite, desi erau in termen de valabilitate. „Fata de deficientele constatate, conform legii, au fost aplicate 16 avertismente scrise pentru micii producatori particulari, s-au aplicat cinci sanctiuni contraventionale pentru nerespectarea normelor de igiena, in valoare de 5.000 lei, si s-au confiscat produsele depreciate, in cantitate de 15 kg”, a declarat dr. Vasile Zaharia, directorul executiv al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Bacau. Potrivit acestuia, controalele specifice acestei perioade vor continua. Abaterile au fost depistate in Piata Centrala si Piata Sud din Bacau si in Pietele din Onesti si Comanesti. (Madalina ROTARU)