Miraculoasele izvoarele de saramură din Tîrgu Ocna

• localnicii folosesc apa sărată la murături sau la tratarea unor afecțiuni

În orașul Tîrgu Ocna există două izvoare miraculoase de saramură, unul situat în cartierul Gălean și unul în zona denumită Gura Slănic. Apa sărată ce izvorăște din pămînt este considerată de localnici „bună la toate”. Este folosită la conservarea zarzavatului și a murăturilor pe iarnă, dar și la prepararea bucatelor. Aproape că sarea nici nu mai este folosită prin părțile locului, doar ocazional, cînd saramura nu este destul de concentrată, pentru că plouă. „Mai întîi testăm saramura. Umplem o cană cu apă sărată, după care luăm un ou crud, iar dacă acesta plutește înseamnă că saramura e bună. Apoi pregătim zarzavatul pentru conservat. Pentru gogonele, la 10 kilograme de apă se pune un kilogram de saramură”, ne-a spus o localnică, Georgeta Gherasim. Oamenii își mai pun pe iarnă șunca în borcane, cașul proaspăt în putini și frunza de vie, mărarul și pătrunjelul la conservat. Și pentru animale saramura este folosită. „În tainul animalelor pui și un pic de saramură, să aibă poftă să bea apă”, ne-a explicat Georgeta Gherasim.

Bătrînii spun că apa sărată din pămînt este folosită și pentru tratarea unor afecțiuni. „Este foarte bună pentru reumatism. Încălzești apa și stai cîteva ore cu picioarele și mîinile în ea. După cîteva zile parcă simți cum durerile au dispărut”, ne spune Costică Mușat. Tot el ne-a mai povestit că, în zilele frumoase, vin oameni și de la Adjud să ia saramură. „Se face un rînd de nu-i vezi capătul. Vin chiar și din alte județe, cu sute de bidoane. Cu cîteva zile în urmă era plin de mașini pe aici. Problema este că apa curge foarte încet și că rău-făcătorii mai fură țeava din PVC prin care vine saramura. Pînă acum am înlocuit-o de sute de ori”, a mai adăugat Mușat.

Georgeta Gherasim are 72 de ani și ne povestește că folosește apă de la izvor de cînd se știe. Acum, au apărut ceva probleme: „Aseară a plouat și, uite, apa asta sărată miroase a motorină. Uite ce steluțe fac pe apă urmele de petrol!”, ne arată femeia. La doar cîțiva metri de izvor se află o sondă ce extrage saramură folosită în industria chimică, iar oamenii dau vina pe această sondă pentru faptul că apa și-a mai pierdut din calități. Dar nu de tot. (M.B.)