Prețul cașului a scăzut aproape la jumătate

Prețul cașului de vacă sau de oaie a scăzut, în Piața Centrală Bacău, la aproape jumătate comparativ cu cel practicat de producători în preajma Sărbătorilor Pascale. Dacă atunci prețul a crescut brusc cu circa 50.000 – 70.000, pînă la 150.000 de lei pe kilogram, acum un kilogram de caș se vinde cu 60 – 70.000 de lei și doar în unele cazuri cu 80.000 de lei. Producătorii susțin că vremea din această primăvară a fost favorabilă refacerii pășunilor, iar animalele dau mai mult lapte. „Am lapte să-l dau și la porci – spunea ieri, 10 mai, Valentin Vrînceanu, din Berzunți. Dar nu numai eu. Văd oameni care vin la piață cu cîte treizeci de litri de lapte. Pentru că este. Ține Dumnezeu cu noi, chiar dacă parcă și-a întors fața de la alții, prin Timișoara. De Paște, am încercat și noi marea cu degetul, dar n-a fost să fie. Să știți, însă, că prețul pe care îl cerem nu acoperă nici pe departe cheltuielile noastre, însă nu prea avem de ales”. Prețul laptelui a scăzut, în România, cu circa 1.500 de lei la litru de la începutul anului și a ajuns, la preluare, la numai 7.500 de lei. Au scăzut și efectivele de animale. Numai în județul Bacău, în ultimii 15 ani acestea s-au redus cu 50% la oi și cu circa 30% la vaci. Producția de lapte de vacă a crescut, însă, ușor. E primăvară, însă, deci e vremea cașului, a cepei verzi și a rdichilor, iar deverul pe piață trebuie să fie mai mare. Pare firesc ca prețurile să fie și ele mai mici. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!