Amenzi grase pentru comercianții de mezeluri alterate

Destul de mulți patroni de magazine alimentare ori unități de alimentație publică ignoră, în continuare, normele sanitare, punînd astfel în pericol viața clienților lor. Numai săptămîna trecută, Inspecția Sanitară de Stat din cadrul Autorității de Sănătate Publică a surprins pe picior greșit zece astfel de firme. Cinci dintre ele au fost amendate, în total, cu 12.600 RON (126.000.000 lei vechi), iar alte cinci au rămas, pentru o vreme, fără autorizația sanitară de funcționare. De data aceasta, cele mai multe sancțiuni au fost aplicate în satul Buda, comuna Blăgești. Patronul unui bufet de aici a fost nevoit să scoată din buzunar 2.000 RON, pentru că nu asigura la closetele acestuia întreținerea și dezinfecția. Alte două magazine mixte și un bar din aceeași localitate au fost închise temporar, pentru că salariații lor nu dețineau certificatul de instruire privind normele igienico-sanitare, păstrau alimentele în condiții improprii, echipamentul de protecție al lucrătorilor era murdar, iar aceștia nu aveau efectuat la zi examenul medical periodic.
Dar abateri de la legislația sanitară, și mai grave, s-au constatat la alte două unități, respectiv o pizzerie a societățoo AB & CD, din Bacău, strada Energiei, și un magazin alimentar al firmei AMD, din Letea Veche. „La aceste două unități au fost depistate produse alimentare alterate (salam, cabanos, kaiser) ori cu termenul de valabilitate depășit, care au și fost scoase din vînzare. în plus, la magazinul din Letea Veche, lucrătorii nu aveau certificatul de instruire cu normele igienico-sanitare și examenul medical periodic, iar echipamentul lor de protecție era nespălat”, ne-a declarat doctorul Marin Buștuc, director adjunct al Autorității de Sănătate Publică. Pentru neregulile pe care le-au găsit, inspectorii sanitari au „premiat” firma AB & CD cu 5.000 RON, iar magazinului firmei AMD din Letea Veche i-a suspendat autorizația sanitară de funcționare pînă ce va remedia deficiențele. (Elena ȚINTARU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!