Un cunoscut om al ospitalității băcăuane a murit. Mircea Strugaru, legat de istoria Restaurantului Select

Bacăul pierde unul dintre oamenii care au contribuit la dezvoltarea gastronomiei și ospitalității locale. Mircea Strugaru, cunoscut pentru activitatea sa în alimentația publică, a murit astăzi.

Numele lui Mircea Strugaru este strâns legat de Restaurantul Select, unul dintre localurile emblematice ale Bacăului. A făcut parte dintr-o generație pentru care activitatea în alimentația publică însemna mai mult decât o simplă meserie, fiind construită în jurul profesionalismului, respectului față de client și atenției acordate serviciilor.

Select a rămas în memoria multor băcăuani drept locul în care au fost sărbătorite aniversări, nunți sau alte momente importante. În spatele activității restaurantului s-au aflat oameni care au contribuit, de-a lungul anilor, la reputația localului și la formarea unor generații de angajați.

Cei care l-au cunoscut îl descriu pe Mircea Strugaru drept un profesionist și un mentor, care și-a pus amprenta asupra unei perioade importante din istoria ospitalității băcăuane.

Moartea sa marchează dispariția unei figuri asociate cu o epocă în care restaurantele locale își construiau prestigiul prin muncă, seriozitate și respect pentru clienți.

Dumnezeu să-l odihnească în pace!