Salată de ton și ciuperci

Ingrediente: 200 g ton (conservă) bucăți sau mărunțit, 400 g ciuperci, 2 cepe, 4 roșii, 2 căței usturoi, o linguriță oregano, 2 lamăi, 1 pahar ulei de măsline, piper, sare (opțional, 200 g orez fiert în abur).
Mod de preparare: Se fierb ciupercile în apă cu sare cam 15 minute, se scurg și se pun într-o saltieră. Se prepară o marinată din sucul de la o lămîie, o jumătate de pahar de ulei de măsline, piper, și se toarnă peste ciuperci. Se toacă mărunt usturoiul și se amstecă cu uleiul de măsline rămas, cu roșiile tăiate cubulețe, cu ceapa tăiată fin și se amestecă cu cipercile marinate și cu tonul din conservă. Se servește pe un pat de salată verde încadrat de orez fiert (opțional) și ornat cu felii de lămîie. Helvetica-R le în apă cu sare cam 15 minute, se scurg și se pun într-o saltieră. Se prepară o marinată din sucul de la o

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!