Bacăul vechi, la „Casa albă”

Olimpia FILIP

• băcăuanii pot mînca la „Casa albă” pizza și citi istoria veche a Bacăului

„Casa albă” este singurul restaurant din Bacău unde clienții pot mînca pizza sau pui la rotisor și citi, în același timp, istoria veche a municipiului. în plus, patronul restaurantului de pe strada Războieni, nr 44, este convins că, în cel mai scurt timp, va expune pe pereți caricaturile oamenilor politici băcăuani și imagini cu toate trupele care vor concerta la Bacău. „Scopul nostru este ca toți clienții să fie serviți în maximum zece minute. în acest timp, ei se pot delecta cu istoria veche a Bacăului povestită și ilustrată pe meniurile de pe mese”, a spus Valentin Boghițoiu, patronul restaurantului. Pizza preparată la „Casa albă” este din făină și ingrediente aduse din Italia, iar cuptorul este făcut de meșteri din Sighișoara. „Cei care au făcut cuptorul știu această meserie din tată-n fiu”, a explicat patronul. Vinul casei este din podgoria Cotnari și se servește în carafe de un sfert, jumătate sau un litru. Muzica de ambient ține de anii ’80, iar programul se prelungește, în funcțiie de dornița clienților.
le de pe mese”, a

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!