Agricola o da pe vegetale/ Postul Mare, la tava, cu soia si porumb

Compania Agricola Bacau serveste, la propriu, Postul Mare… la tava. Noutatile din acest an, Snitel vegetal (cu soia si legume proaspete), respectiv Burger cu porumb (primul produs vegetal fara soia de pe piata) sint scoase la raft in stare refrigerata, ambalate la tavita.
Dieteticienii de la Agricola spun ca Postul Pastelui este cel mai lung si mai aspru, iar dieta trebuie sa fie mereu completata cu diferite alimente care sa contina o gama larga de vitamine si de minerale, dar si proteine. Astfel, pentru aceasta perioada, compania propune consumatorilor o produse pre-gatite vegetale, care trebuie doar incalzite: Hamburgeri, Crochete, Nuggets si Pirjoale vegetale, iar din acest an si cele doua sortimente refrigerate, ambalate la tavita.
Produsele vegetale sint tratate termic (o scurta prajire, de 30 de secunde, pentru fixarea proteinei, dupa care urmeaza coacerea intr-un cuptor cu aer cald) si, dupa caz, congelare prin soc termic sau refrigerare. Tratamentul termic elimina pentru consumatori procesul de preparare propriu-zis, sortimentele amintite necesitind doar incalzire in cuptorul cu microunde sau cuptorul aragazului pentru a fi consumate.
Produsele tip ready-meal vegetale sint comercializate de la finalul anului trecut sub marca Agricola si majoritatea sint ambalate in cutie cartonata personalizata, cu un fundal verde. „De la inceputul postului si pina acum, ponderea produselor vegetale in structura vinzarilor Agricola Bacau s-a dublat, de la 11%, anul trecut, la 21%, ceea ce arata ca tot mai multi consumatori aleg produsele vegetale Agricola Bacau. Pretul mediu al acestor produse este de noua lei pe kilogram. Ca atare, ne asteptam ca vinzarile de produse vegetale Agricola sa creasca in perioada postului cu 20 – 30% fata de perioada similara din 2010” – ne-a informat Sorana Ciutacu, directorul de Vinzari de la Europrod, companie din Grupul de firme Agricola Bacau.
Pina in acest moment, cele mai vindute produse vegetale din aceasta perioadă sint Hamburgerii vegetali si Snitelul vegetal. (Petru DONE)