Alerta nationala de imbolnavire cu trichineloza

Autoritatile sanitare si sanitar-veterinare atrag atentia populatiei ca in aceasta perioada exista risc crescut de imbolnavire de trichineloza. Alerta vine dupa ce, in mai multe zone din tara s-au inregistrat numeroase cazuri de imbolnavire (138 doar in judetul Bihor) in urma carnii de porc achizitionata din surse neautorizate. „Urmare a inregistrarii atitor cazuri de imbolnaviri cauzate de consumul de carne de porc infestata cu Trichinella spiralis, atragem atentia bacauanilor sa aiba mare grija la ceea ce consuma si de unde cumpara produse. Trichineloza este o boala parazitara ce se transmite de la animale la om, fiind produsa de parazitul Trichinella spiralis, principalul rezorvor al acestuia fiind animalele din preajma locuintelor umane, sobolanii, soarecii, carnivorele domestice – ciinele si pisica – si porcii. Omul se imbolnaveste consumind carne infestata de porc, nutrie, mistret sau urs, insuficient fripta sau fiarta, ori preparata cruda, sarata sau afumata. Ca localizare, in prima perioada, parazitul se gaseste in intestin – ca parazit adult – in a doua perioada a bolii, larvele sint raspindite pe cale sanguina, in organism, iar in a treia perioada, larvele se fixeaza in diferiti muschi”, a explicat dr. Vlad Gheorghita, de la Directia Sanitara Vetrinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau. Pentru a evita pericolul imbolnavirilor, reprezentantii institutiei recomanda ferm populatiei sa nu consume carne de porc neexaminata trichineloscopic si sa evite achizitionarea ei din alte surse decit cele specializate. De asemenea, li se aduce in vedere proprietarilor sau detinatorilor de porci ca, in situatia sacrificarii animalelor, pentru consum familial, nu se poate face aceasta operatie fara anuntarea prealabila a circumscriptiei sanitar veterinare in vederea efectuarii examenului trichineloscopic. „De asemenea, carnea de porc provenita de la porcii sacrificati in gospodaria proprie nu poate fi introdusa in unitatile de alimentatie publica in vederea organizarii de mese festive”, a mai precizat dr. Vlad. (M. ROTARU)