Amenzi de peste 34.000 de mii de lei, înainte de Paște. Neregulile găsite de inspectorii DSVSA în unitățile de alimentație publică

Inspectorii DSVSA Bacău au intensificat, în perioada Sărbătorilor Pascale, controalele sanitare veterinare la comercianții din județ, cu scopul de a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare. În urma celor peste 130 de controale, s-au aplicat amenzi de 34.400 lei pentru diferite nereguli descoperite.

Acțiunile au vizat operatorii economici care desfășoară activități în domeniul producerii, manipulării și comercializării alimentelor specifice perioadei, cu accent pe unitățile de abatorizare, procesare, carmangerii şi măcelării, unități din sectorul peştelui, ouălelor, unități de comercializare a alimentelor cu amănuntul de tip hyper/supermarket, magazine alimentare, piețe agroalimentare etc., depozite, unități de alimentație publică (pensiuni, restaurante, cantine, catering etc.).

De asemenea, au fost verificați și operatorii econominici din domeniul mișcarii și comercializarii animalelor vii destinate sacrificării (ovine, caprine, porcine etc.), din exploatațiile de origine către abatoarele/unitatile de taiere autorizate și a circulației cărnii rezultate din sacrificarea acestor animale in special a carnii provenite din sacrificarea ovinelor la nivelul exploatațiilor de animale.

Neregulile descoperite de inspectorii DSVSA și amenzile aplicate pentru fiecare

În total, au fost făcute 131 de controale, iar principalele deficiențe constatate au fost:

• În cazul unei pescării, inspectorii DSVSA Bacău au aplicat amenzi în valoare de 2.400 lei pentru depozitare necorespunzătoare și întreținerea neconformă a spațiilor și ustensilelor folosite.
• O cantină a primit amendă de 20.000 lei pentru pregătirea meniurilor fără a deține documente de înregistrare sanitară veterinară și pentru lipsa de igienă.
• Un magazin alimentar a primit amendă de 2.400 lei și s-au confiscat peste 10 kg de carne de porc în valoare de 250 lei, pentru că era depozitată necorespunzător.
• Un centru de prelucrare a laptelui a fost amendat cu 9.600 lei pentru comercializarea de preparate din carne, fără a deține document de înregistrare și nedemonstrare a trasabilității (identificarea și urmărirea alimentelor pe parcursul tuturor etapelor de producție, prelucrare și distribuție, în scopul asigurării unui nivel înalt de protecție a sănătății consumatorilor). Complementar, a fost confiscată o cantitate de 25 kg preparate din carne în valoare de 625 lei și oprirea de la comercializarea a produselor lactate cu deficiențe de etichetare.

Totodată, au fost efectuate și 29 controale în trafic, împreună cu reprezentanți din cadrul IPJ Bacău, conform protocolului, unde au fost verificate 223 de mijloace auto. Cu ocazia cacestor verificări, nu au fost identificate neconformități.