Banane în sos caramel și susan

Ingrediente: patru banane mai mici (tari, mai verzi), trei linguri suc de lămîie, 250 gr zahăr, 4-5 linguri semințe de susan, 250 ml frișcă lichidă, 200 grame brînză proaspătă de vaci, două pliculețe zahăr vanilinat
Mod de preparare: Se trece brînza prin sită, se bate frișca cu zahărul vanilinat și se amestecă. Se taie bananele puțin oblic, se stropesc cu zeama de lămîie. Se pun zahărul și opt linguri apă rece într-o cratiță și se caramelizează un maroniu deschis. Se adaugă în caramel bananele, toate bucățile odată și se amestecă foarte repede. Se stinge focul și se adaugă susanul. Pe farfurie se pune cu lingura amestec din brînză și frișcă și 2-3 linguri de sos caramel.inguri de sos caramel. Helvetica-R

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!