Carfofi șvăbești

Ingrediente: 500 g cartofi, 1 ceapă, 1 ardei capia roșu, 100 g costiță, boia, sare, piper, ulei.
Mod de preparare: Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mai mari. Se fierb în apă cu sare, dar nu mult ca să nu se sfărîme. Se curăță și se toacă o ceapă și un ardei capia roșu. Se pun la călit în puțin ulei. Cînd sînt aproape gata se adaugă aproximativ 100 g de costiță tăiată cubulețe și se lasă la prăjit. Cartofii fierți și strecurați se pun peste. Se amestecă bine și se mai adaugă boia și sare dacă mai este nevoie. Dupa 2-3 minute sînt gata.sa)
Se curata cartofii, se spala si se taie cub

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!