Cartofi țărănești cu șunculiță

Ingrediente: 150-200 g de șunculiță țărănească sau kaiser sau orice alt mezel afumat care să aibă și grăsime, 2 cepe, 2 ardei grași, 2 roșii,
cartofi, în funcție de tava fiecăruia, sare, piper, Delikat.
Mod de preparare: Se taie cartofii rondele și se spală bine.
Se taie sunculița, ceapa, ardeiul și roșiile decojite în bucățele mai… țărănești.
Se adaugă condimentele și se amestecă bine. Se așează în tavă, fără a se adăuga nici un pic de apă. Se acoperă cu folie de aluminiu și se pune la cuptor 30-40 de minute, mai verificați din cînd în cînd, nu stau niciodata cu ceasul în mînă.
Cînd sînt încă fierbinți se poate rade cașcaval și se poate adăuga verdeața tocată, după gustul fiecăruia. Se pot servi ca atare sau ca garnitură la friptură.!ie sunculița, ceapa, ardeiul și roșiile decojite în bucățe

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!