– brandul Scuza „Preparat in Bucovina” a deschis primul magazin de produse traditionale, in Cartierul Aviatori
Petru DONE
In plin Postul Adormirii Maicii Domnului, compania Scuza Prod Serv, din Forastii Sucevei (venita, deci, direct din Bucovina), incearca apetitul bacauanilor cu produse naturale si originale din carne si din lapte, pe care le comercializeaza sub brandul „Produs in Bucovina”.
In Cartierul Aviatori, chiar linga magazinul Billa, firma Scuza a deschis primul ei magazin din Bacau sub acest brand. El a fost inaugurat vineri, 10 august, in prezenta unui numeros grup de bacauani, dar si a subprefectului Dorian Pocovnicu si a ziaristilor. Evident, nu a lipsit de la eveniment interpretul de muzica populara Sorin Filip, un tinar chipes si manierat, care este imaginea brandului Scuza pentru aceste produse.
Casuta bucovineana care a aparut peste noapte in Cartierul Aviatori a atras din prima zi multa lume. Este o perioada de post crestin, dar oamenii se gindesc si la zilele obisnuite si, mai ales, la sarbatorile care vin, cind vor sa puna pe masa cite ceva bun si original. Brandul Scuza ofera aceasta ocazie, iar clientii pot gasi in galantarele magazinului preparate din lapte de vaca sau de oaie, produse taranesti, traditionale, specialitati, cirnati si salamuri, majoritatea afumate. Numai cit le vezi iti lasa gura apa, iar noi, profesionisti in ale degustatului, nu am rezistat tentatiei si, chiar sub ochii preotului care a sfintit noua locatie, ne-am agatat de cite o felioara de pastramioara. N-am primit dezlegare, cum am cerut, dar iertat ne fie pacatul, pentru ca tare bune sint si preparatele de care vorbim.
„Sintem un grup de firme care face parte din Asociatia Produs in Bucovina – ne-a spus managerul reteli de magazine Scuza, Bogdan Pintilie. Dezvoltam o retea de magazine a unui producator original bucovinean cu o traditie de aproape 20 de ani. Deschidem, pentru el, o serie de unitati gen «Casa bucovineana», case clasice bucovinene care apar printre blocuri, in care lumea sa faca diferenta intre un produs natural, un produs bio si un produs de serie”.
Produsele provin din comuna Forasti, de pe malurile Bucovinei. Acolo este o baza proprie de productie, dar tot acolo se si colecteaza materie prima din gospodariile taranesti. Produsele se fabrica dupa retete foarte vechi. Sint aproape 200 de tipuri de produse pe care firma le expune in functie de sezon, produse din carne si din lapte.
Lactatele sint aduse de la Lacto Trio Horodniceni, produse in sistem bio, iar carnea si mierea de albine din toata Bucovina. Dar, Scuza are si o ferma de animale proprie. Astfel, compania are deschise magazine in Falticeni, Suceava, Tirgu Neamt, Piatra Neamt si Bacau. „Vom extinde reteaua pe masura ce vom mari si productia, dar, deocamdata incercam sa dezvoltam zona Moldova. Vrem sa vedem cum evolueaza piata si cit de mult apreciaza romanul produsele naturale”.
Fondata in anul 1996, compania Scuza Prod-Serv are ca principal obiect de activitate productia preparatelor din carne. Cu capital integral romanesc, fabrica de procesare are o capacitate de prelucrare de 5 tone in 8 ore, cu peste 50 de angajati.
Din anul 2009 este membru fondator al Asociatiei Produs in Bucovina. Infiintata in august 2009 ca organizatie nonguvernamentala, din initiativa a 25 de membri fondatori, Asociatia promoveaza mai multe proiecte de interes comun din Bucovina.
In prezent, Asociatia are in componenta 40 de membri care grupeaza 14 producatori de carne si preparate din carne, 8 de produse lactate, 6 de produse de panificatie, patiserie si cofetarie, 4 de produse apicole si dulceturi din fructe, 4 de ape minerale, bere si bauturi racoritoare, 2 apicultori si 2 producatori de inghetata din judetul Suceava.
Lasă un răspuns