Controale în piețele agroalimentare

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bacău a stabilit zece echipe mixte de control care vor supraveghea activitatea desfășurată de operatorii economici pe toată perioada sărbătorilor de iarnă. În perioada 20 – 31 decembrie, personalul sanitar-veterinar va lucra în program prelungit pentru efectuarea examenelor trichineloscopice (program zilnic 8.00 – 18.00, duminica și sărbătorile legale 8.00 – 13.00). În perioada sărbătorilor de iarnă, vor fi intensificate controalele în piețele agroalimentare. Accesul micilor producători în spațiile special amenajate din piețe se poate face numai pe baza certificatului de producător și a documentului de înregistrare eliberat de DSVSA. În scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare, medicii veterinari care supraveghează piețele agroalimentare în care producătorii particulari aduc la vânzare alimente de origine animală vor interzice comercializarea produselor care nu sunt însoțite de documente care să ateste proveniența acestora și a alimentelor necorespunzătoare. De asemenea, se va interzice comercializarea de produse în spații improvizate sau în sistem de vânzare stradal, în care nu este asigurată o temperatură și o stare de igienă corespunzătoare. DSVSA recomandă consumatorilor să cumpere alimente numai din unități autorizate sanitar-veterinar.
(Cătălina CHIFU)