Directia Sanitara-Veterinara si pentru Siguaranta Alimentelor (DSVSA) Bacau demareaza, premergator sarbatorilor de iarna 2010/2011, campania de verificare a operatorilor din zonele de interes turistic si pietele agroalimentare.
Reprezentantii institutiei precizeaza ca, in acest sens, controalele se vor intensifica, ele avind ca scop si prevenirea posibilelor toxiinfectii alimentare, specifice perioadei sarbatorilor.
„Reamintim ca este interzisa comercializarea produselor de origine animala in alte locuri sau spatii decit cele autorizate sanitar-veterinar sau care nu sint supravegheate de catre autoritatea sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor teritoriala. De asemenea, reamintim faptul ca este interzisa organizarea de mese festive de catre unitatile de alimentatie publica cu produse de orgine animala provenite de la animalele sacrificate in gospodarii proprii”, a spus dr. Vlad Gheorghita, purtator de cuvint DSVSA Bacau.
Pentru a evita neplacerile, institutia readuce totodata la cunostinta detinatorilor de animale in gospodariile proprii si care valorifica lapte sau produse lactate ca nu pot face acest lucru fara a avea asupra lor documentele justificative – documentul de inregistrare DSVSA Bacau, actul de identitate, carnetul de sanatate al animalelor precum si carnetul de producator.
„Se interzice comercializarea produselor neinsotite de documente in pietele agroalimentare precum si comercializarea produselor si a alimentelor de origine animala in spatii improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar sau in sistem stradal in care nu este asigurata o temperatura si o stare de igiena corespunzatoare”, a spus reprezentantul DSVSA Bacau.
De la inceputul anului, in judetul Bacau au fost inregistrati la DSVSA Bacau 257 de crescatori de bovine care obtin lapte de vaca, 97 crescatori de ovine, 15 crescatori de bovine care obtin produse lactate, 63 de crescatori de pasari de pina la 50 de capete si 12 crescatori de albine care nu pleaca in pastoral. (M. ROTARU)
Busuioc controleaza pe Busuioc. Treaba buna.