Un cuptor bun ar trebui să reziste un deceniu sau mai mult, așa că veți dori să alegeți unul care să se potrivească bine nevoilor dvs. de gătit. Cuptoarele moderne pot include o serie de caracteristici hi-tech. Dar dacă nu înțelegeți elementele de bază, ați putea ajunge să cumpărați unul care se încălzește lent sau care gătește inegal.
Cele mai bune cuptoare se vor încălzi rapid la temperatura corectă și vor răspândi căldura uniform în tot cuptorul.
Indiferent dacă sunteți în căutarea unui cuptor electric încorporabil sau a unui aragaz de sine stătător, iată principalele caracteristici pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când alegeți un cuptor nou.
Tipuri de cuptoare
Nu veți avea întotdeauna de ales între un cuptor electric sau cu gaz, deoarece acest lucru poate depinde de opțiunile de combustibil disponibile în casa dvs. În mod similar, cu excepția cazului în care cumpărați un cuptor nou atunci când vă refaceți bucătăria, dimensiunea pe care o alegeți va fi limitată de spațiul pe care îl aveți la dispoziție.
Mai jos, vă explicăm opțiunile, avantajele și dezavantajele acestora pentru a vă ajuta să decideți dacă doriți să faceți o schimbare mai radicală sau pur și simplu să înlocuiți cuptorul existent cu unul la fel.
Cuptoare electrice vs cuptoare cu gaz
Cuptoarele electrice sunt cel mai popular tip de cuptor. Indiferent dacă doriți un singur cuptor sau unul dublu, veți avea o mulțime de opțiuni din care să alegeți.
În general, testele arată că cuptoarele electrice se descurcă mai bine. Distribuția căldurii prin cavitatea cuptorului este un predictor important al rezultatelor de gătit fiabile și testele au arătat că cele mai bune cuptoare electrice depășesc cele mai bune cuptoare cu gaz la răspândirea uniformă a căldurii.
Totuși, cuptoarele pe gaz pot fi ieftine de cumpărat și de funcționat și există multe modele decente din care să alegeți. Deci, dacă aveți o linie de gaz instalată și nu doriți problemele și cheltuielile unui cuptor electric, nu disperați.
Cuptor simplu sau dublu?
Există patru tipuri de cuptor încorporat din care puteți alege. Toate au o lățime de aproximativ 60cm, dar înălțimile lor variază.
- Cuptoarele duble încorporate cu înălțime completă sunt de obicei poziționate la nivelul ochilor, ceea ce face mai ușoară introducerea și scoaterea vaselor.
- Cuptoare duble încorporate sunt concepute pentru a intra sub plită sau blat de lucru în bucătărie.
- Cuptoarele simple sunt mai flexibile și se pot potrivi fie sub plită, fie la nivelul ochilor.
- Cuptoarele compacte sunt la îndemână fie pentru spații de locuit mai mici, fie ca parte a unei amenajări alături sau deasupra unui singur cuptor.
Cele mai importante caracteristici pe care să le căutați la un cuptor
- Autocurățare – Cuptoarele pirolitice utilizează un program la temperaturi ridicate pentru a reduce murdăria de gătit arsă în cenușă. Căptușelile catalitice ajută la descompunerea scurgerilor și stropilor de grăsime.
- Comenzi digitale – Acestea pot fi mai precise decât cadranele. De asemenea, pot oferi mai multă flexibilitate și un aspect mai modern.
- Temporizator programabil – Vă permite să setați cuptorul să gătească pentru o anumită oră. Cuptorul pornește automat, gătește și se oprește după aceea.
- Gătit cu abur – Unele cuptoare sunt prevăzute cu un rezervor de apă care poate fi setat să gătească cu abur sau să injecteze rafale de abur. Umezeala se așează pe mâncarea dvs., apoi se evaporă, ceea ce face ca suprafața să crească. Folosirea rafalelor de abur poate ajuta la formarea crustei exterioare a pâinii.
Interesant!