Dospește un nou festival al plăcintelor la Hârja

Festivalul va avea loc în perioada 7-8 septembrie la Așezământul „Sfântul Voievod Ștefan Cel Mare” din Hârja.

Ștefan POPA

Festivalul Plăcintelor, concurs de plăcinte după rețete originale, va avea loc și în acest an, pe 7 și 8 septembrie la Așezământul „Sfântul Voievod Ștefan Cel Mare” din Hârja. Festivalul Plăcintelor se adresează atât persoanelor care vor să știe mai multe despre tradiiile strămoșești, cât și celor care deja cunosc aceste tradiții și vor să le împărtășească altora.

Programul festivalului din acest an va cuprinde în prima zi, 7 septembrie, primirea invitaților, organizarea concursului de plăcinte(prezentarea participanților și a standurilor), jurizarea, program artistic, prezentarea elementelor locale (obiecte tradiționale), un seminar pe tema „Tradiții locale”, premierea participanților, iar seara se va încheia cu o serbare câmpenească.

A doua zi, 8 septembrie, programul include prezentarea și vizitarea punctelor turistice de interes din zonă (Muzeul Etnografic din Poiana Sărată, Monumentul Eroilor Cavalerești din Oituz, Monumentul Eroilor din Poiana Sărată).
Condițiile de participare la concursul de plăcinte sunt: înscrierile se fac pe adresa de mail bacău@antrec.ro, se admit înscrieri individuale sau în echipă (maximum trei persoane) ce reprezintă o pensiune sau o zona geografică a țării, se percepe o taxă de suport festival de 25 lei/persoană. Procurarea materiilor prime pentru plăcinte intră în sarcina concurenților. Se pot aduce plăcinte gata preparate (cu descrierea procesului tehnologic și rețeta) sau se pot prepara pe loc în spațiul amenajat de organizatori, însă cu ingrediente și ustensile proprii. Opțiunea pentru preparare pe loc trebuie comunicată din timp, pentru a fi programată.

Fiecare concurent va primi diplomă de participare, iar câștigătorii diplome și premii în obiecte.
Evenimentul este organizat de ANTREC Bacău, împreună cu Asociația „Sfântul Voievod Ștefan Cel Mare”, „Grădinița de creație, artă și tradiție Sfânta Parascheva” Ferastrău, Grădinița „Poiana Sărată-Hârja” și Școala Gimnazială Oituz.