Filila Bacău a Asociaţiei Naţionale de Turism Rural, Ecologic şi Cultural (ANTREC) organizează, în acest an, Festivalul Plăcintelor – ediţia a patra, în perioada 29 – 31 august, tot în satul Hârja, din comuna Oituz. Sunt aşteptaţi la petrecere locuitorii din comuna Oituz (satele Oituz, Marginea, Călcâi, Ferăstrău, Hârja și Poiana Sărată), precum şi turiştii români şi străini aflaţi în zonă.
Manifestările Festivalului Plăcintelor continuă tradiţia organizării acestui eveniment pe teritoriul județului Bacău, activitate care a debutat în 2001 și în care participanții şi reprezentanții pensiunilor agroturistice din toată țara prezintă meșteșugul gastronomic al preparării plăcintelor și prăjiturilor după rețete originale.
În cursul zilei de sâmbătă, 30 august, vor evolua ansambluri folclorice locale, care vor încânta auditoriul cu dansuri şi cântece populare moldovenești și nu numai.
Duminică, 31 august, au loc parada portului popular şi un program artistic susţinut pe scena festivalului de elevii şcolii generale Poiana Sărată. Tot duminică va avea loc şi o excursie de lucru pentru cunoașterea zonei turistice înconjurătoare, la Târgu Ocna, Mănăstirea Cașin şi Slănic Moldova, la care vor fi invitați să participe oficialitățile, expozanții – oaspeți din alte regiuni ale țării și toţi cei interesați de potențialul turistic al zonei.
Ansamblurile folclorice si grupurile de copii din şcolile din zona Oituz invitate la Festival vor contribui la buna dispoziţie a auditoriului. Alături de acestea vor performa şi ansambluri folclorice din alte zone ale judeţului.
“Festivalul Plăcintelor – spune preşedintele ANTREC Bacău, Beatrix Grigoraş – este cea mai importantă manifestare organizată în zonă şi unul dintre cele mai importante evenimente ale anului, care are loc în judetul Bacau şi care duce la ocuparea în proporţie de 90 – 100% a tuturor spaţiilor de cazare funcţionale de aici. Se promovează mai multe tipuri de produse turistice, care au menirea de a atrage diverse categorii de turişti, astfel încât în această perioadă a anului circulaţia turistică atinge cote maxime, mai ales dacă şi vremea este favorabilă derulării evenimentelor în aer liber. În acest eveniment sunt promovate natura (arealul Văii Oituzului), obiceiurile, tradiţiile, arta populară, folclorul, turismul montan, turismul ecumenic, gastronomia şi, nu în ultimul rând, pensiunile din zonă.”
Școala generală ca titulatură nu mai există, poate fi denumită școală gimnazială, iar în satul Poiana Sărată, comuna Oituz, nu mai există nici măcar școală primară (clasele pregătitoare – IV), ci doar grădiniță cu program normal.