Inspectorii sanitari-veterinari se laudă cu o „captură” de 5 kg de carne, după 4 zile de controale în timpul minivacanței de 1 Mai

Inspectorii DSVSA Bacău au controlat comercianții din județ și, după cele patru zile de inspecții, au anunțat că au confiscat 5 kilograme de carne.

Pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în zonele de agreement din localitățile de interes turistic în perioada minivacanței de 1 Mai (28 aprilie – 1 Mai 2023), la nivelul D.S.V.S.A. Bacau s-au constituit echipe în vederea efectuării unor controale oficiale la comercianți.

„Scopul acţiunii a fost protejarea sănătăţii consumatorilor, în contextul unei afluenţe mari de turişti, în special în zonele de agrement şi localităţile de interes turistic”, se precizează într-un comunicat.

S-au făcut 77 controale oficiale pentru verificarea respectării condițiilor de igienă în care sunt recepționate, depozitate, preparate și valorificate diverse sortimente de produse alimentare și preparate culinare destinate consumului uman. Inspectorii au intrat în unități de alimentație publică, unități tip catering, cofetării/patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, unități de tip hip /supermarket, magazine alimentare, depozite alimentare, carmangerii șamd, situate în orasele Bacău, Onești, Comănești, Moinești, Tg. Ocna, Slănic Moldova și Buhuși.

    Pentru  neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, s-au aplicat  18 de sancțiuni contravenționale, din care 6 avertismente scrise și 12 amenzi, în valoare totală de 148.600 de lei. Complementar s-a dispus reținerea oficială și neutralizarea a 5 kg de produse alimentare de origine animală.

Principalele neconformități constatate și sancționate au fost: nerespectarea normelor privind condițiile de depozitare, etichetare și manipulare a produselor alimentare; raionarea necorespunzătoare a produselor alimentare, nepastrarea contraprobelor 48 h.