Rascoala lui Horea, Closca si Crisan a pornit de la o banala nemultumire legata de alcool. Adica, motii s-au suparat pe ordinele imparatesti care nu le dadeau voie sa mai vinda sau sa cumpere palinca decit de la negustorii autorizati.
In zilele noastre, palinka poate fi produsa sub acest nume doar in Ungaria, pentru ca tara vecina s-a grabit sa inregistreze numele la nivelul UE. Dar, daca ne purtam bine si respectam reteta, ungurii zic ca ar putea sa ne lase si pe noi sa comercializam palinca sub numele de palinka.
Ungaria va deschide, astfel, un laborator de certificare a produselor care va permite producatorilor de alcool din fructe sa-si vinda marfa sub numele de palinka doar daca indeplineste niste criterii de calitate.
Pot sa pun pariu de pe acum ca aproape niciodata palinca produsa in România nu se va ridica la standardele cerute de laboratorul ungar.
Lasă un răspuns