Margareta Neacșu scoate de la păstrare rețetele de murături

Profesoara Margareta Neacșu, fostul director al Colegiului Național „Vasile Alecsandri” din Bacău, va scoate în această toamnă de la păstrare rețetele pe care le-a strîns ani de zile. Și asta pentru că, fiind în primul an de pensie, fostul director al prestigiosului colegiul băcăuan a decis să dedice mai mult timp activităților gospodărești. „Ani buni am tras cu urechea și am strîns în carnețel tot felul de rețete de la colegele mele. Din lipsă de timp, pe foarte puține dintre acestea le-am încercat. Acum a venit vremea să scot de la sertar și să le pun în practică, măcar pe o parte”, spune profesoara de chimie. Așa că, de cînd a început sezonul pregătirilor de iarnă, Margareta Neacșu a dat mai des prin piață pentru a face aprovizionare. Prima rețetă pe care a încercat-o a fost să facă zarzavat. Nu după o rețetă foarte complicată, ci una simplă și gustoasă. A pus la borcan cîte un strat de gogoșari, roșii și pătrunjel verde. „Voi mai încerca niste rețete, dar nu foarte multe. Cred că am să fac și o porție de zacuscă și voi mai vedea. Nu în cantități foarte mari. Mai fac pentru fiica mea, dar ea nu prea are nevoie, pentur că împreună cu soțul ei sînt mai harnici decît mine la acest capitol”, spune proaspăta pensionară.
Chiar dacă a decis să încheie definitiv conturile cu activitatea didactică, profesoara care aproape un deceniu a condus destinele nu a renunțat la activitățile umanitare. âmpreună cu o prietenă a pus bazele, în Bacău, a unei filiale de asociație umanitară. Și este decisă ca, alături de fiul ei, să intre și în afaceri. (Costinela BREAHNĂ)pentru fiica mea, dar ea nu prea are nevoie, pentur că împreună cu soțul ei sînt mai harnici decît mine la acest capitol”, spu

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!