Profesorul universitar Gheorghe Mencinicopschi (foto), director al Institutului de Cercetari Alimentare (ICA), membru al Academiei Oamenilor de Stiinta din România, sustine astazi, de la ora 13.00, la Biblioteca Judeteana „Costache Sturdza”, o conferinta cu tema „Alimentatia curata sub presiunea chimizarii si contrafacerii” si va lansa cartea „Noua Ordine Alimentara. Si noi ce mai mincam?”, publicata recent. Cu ocazia acestui eveniment vor fi deschise standuri cu mostre de produse si ceaiuri, ale „Farmaciei Naturii”, si standuri cu carti ale conferentiarului sau ale altor autori. Conferinta de astazi este cea de-a saptea din proiectul „Conferintele Bibliotecii Judetene”, prin care institutia de cultura aduce in fata publicului bacauan personalitati din diferite domenii. Coordonatori ai activitatii de astazi sint Gabriela Muraru, director al Bibliotecii, si bibliotecarul Ioan Enache. (Laura HUIBAN)
pot participa si cetatenii din bacau?
Da
Imi pare rau ca nu am participat la expunerea domnului profesor Mencinicopschi care cred ca a fost interesanta.As vrea sa spun ca in nicio tara din lume nu se gasesc alimente care sa nu contina e-uri deoarece nu ar avea gust ,aspect comercial si s-ar degrada foarte repede.
Sa vedem ce mananca romani.Baza alimentatiei este painea.Din un sfert de kg de grau se poate face o franzela care ajuge pentru un roman pentru o zi.Cu 250 g se pot alimenta 2-3 gaini intr-o zi.Inafara de paine mai bea dimineata o cana de cafea sau ceai.La amiaza maninca un bors de cartofi sau fasole ori alte buruieni si uneori seara din nou bors sau cartofi prajiti mai rar carne sau diferite salamuri care au putina carne si destul de rar oua.
Cu o astfel de alimentatie vreti ca sa traiasca 100 de ani sa lucreze ca un german si sa gandeasca ca un japonez. Eu cred ca nu se poate Pentru a fi performant ar trebui ca alimentatia noastra sa contina proteine atat de origine animala cat si vegetala ,glucide si grasimi la care trebuiesc adaugate tot felul de vitamine si minerale. .Nu este simplu sa mananci normal.Trebuie sa ai foarte multe cunostinte ca sa faci o alimentatie normala ,sanatoasa , sa tii si cont de nevoile energetice pentru diverse profesii. As exemplifica ca o alimetatie deficitara in calciu poate duce la osteoporza care pot duce la fracturi diferite si imobilizeaza oamenii la pat cu cheltuieli mari de spitalizare si tratament Pentru a ne pastra sanatatea ar fi bine sa fie puse pe internet mai multe l;iste de alimente care sa tina cont si de profesia acelora cui sunt adresate.A aparut o gaselnita de dezintoxicarea organismului de diverse toxine indemnand pe oameni sa manance diferite buruieni” miraculoase” .Care toxine? Cum se chiama? Ce rau ne fac? intrebari la care nu vrea sa raspunda nimeni.Nu e greu sa faci un meniu echilibrat pentru o zi ,o saptamana sau mai mult .In tara aceasta se gasesc academicieni , profesori si mi se pare ca este mai bine sa o faca ei