Mizerie și condiții improprii de depozitare a alimentelor

Ultimul control făcut de Inspecția Sanitară de Stat la unitățile alimentare din județ s-a soldat cu o amendă de 6.000 de lei pentru societatea Euronic – brutărie din Răcăciuni, care nu asigura condiții de depozitare, expunere și manipulare a alimentelor pentru păstrarea nemodificată a proprietăților nutritive, organoleptice, fizice, chimice și microbiologice. Complexul Hotelier Moldova – restaurant din Bacău – a încasat o sancțiune de 3.000 de lei, după ce inspectorii au constatat că în unitate nu se efectuau operațiuni de curățenie manuală a locurilor de muncă, utilajelor, ustensilelor, suprafețelor de lucru și ambalajelor. Aceeași amendă a fost aplicată firmei Gelotur – restaurant din Onești – pentru transportarea, depozitarea sau expunerea alimentelor sub formă de materii prime sau semifabricate, împreună cu produse finite, fără asigurarea condițiilor corespunzătoare pentru fiecare categorie. Grădinița cu program prelungit nr. 36 „Lizuca” din Bacău s-a ales cu o amendă de 600 de lei, pentru neprezentarea angajaților la examinările medicale periodice. (Cătălina CHIFU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!