Producătorii particulari, învățați să respecte igiena

Inspectorii sanitar-veterinari au devenit profesori de igienă. în ultimele 30 de zile, reprezentanții DSVSA Bacău au luat la control cei 468 de producători particulari din zonă, pentru a verifica dacă respectă igiena în timpul preparării, transportului și comercializării produselor din lapte. Astfel, produsele lactate se vor transporta și păstra numai în ambalaje confecționate din materiale netede, rezistente și ușor de igienizat și vor fi vîndute în locuri special amenajate. „Distribuția laptelui în pet-uri din plastic refolosite este interzisă”, a declarat Ghiorghiță Vlad, șeful Biroului de Igienă din cadrul DSVSA Bacău. Inspectorii sanitar-veterinari au verificat, deja, aproximativ 40 de astfel de producători particulari din Faraoani, Sarata, Poduri, Moinești și Buhuși. Dintre aceștia, nici unul nu respecta condițiile igienico-sanitare. „Deocamdată nu i-am amendat, ci i-am învățat! Nu trecem din prima la amenzi. Oamenilor trebuie să li se explice!”, a mai adăugat medicul veterinar Vlad. (Olimpia FILIP)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!