Pulpe de pui în sos picant

Ingrediente: 8 pulpe de pui, 1 ceapă mică, 2 linguri de ketchup, sare, piper, 2 căței de usturoi, 1 dl. vin alb, 1 lingură muștar, nucșoară după gust, busuioc verde sau 1 linguriță de busuioc uscat.
Mod de preparare: într-un vas de Jena se așează 8 pulpe de pui, sărate și piperate. Se frig la cuptor, la foc moderat, 20 minute. Se prepară sosul: ceapa curățată și tăiată mărunt se călește în 2 linguri ulei, se adaugă 2 linguri ketchup, sare și piper după gust, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 dl. vin alb, 1 lingură de muștar, 1 linguriță nucșoară și 1 linguriță busuioc. Se scot pulpele din cuptor, se ung cu acest sos și se pun din nou la cuptor pînă se pătrund și se rumenesc. Helvetica-R

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!