Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) au controlat, de la începutul lunii, 29 de unități de alimentație publică, laboratoare de cofetărie-patiserie și piețe agroalimentare.
În cadrul controalelor, s-a verificat existența documentelor privind autorizarea unităților și a activităților desfășurate, existența documentelor privind produsele din unitate și igiena personalului. Inspectorii DSVSA au constatat mai multe nereguli legate de igiena în spațiile de lucru, depozitarea produselor alimentare și lipsa documentelor de înregistrare pentru desfășurarea de activități supuse controlului sanitar veterinar. Pentru toate aceste deficiențe au fost aplicate opt sancțiuni în valoare de 5.200 de lei și zece avertismente.
De asemenea, a fost dispusă interzicerea activității la o unitate care funcționa fără document de înregistrare și au fost confiscate 2,5 kg de prăjituri care nu prezentau elemente de identificare. Reprezentanții DSVSA le reamintesc operatorilor economici că funcționarea unităților supuse controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor se face numai în baza documentului de înregistrare eliberat de DSVSA.
Cătălina CHIFU
Lasă un răspuns