Senatorul Mardare are mare încredere în cartea de bucate

Radu Cătălin Mardare, senator din partea Partidului Social Democrat, nu fuge de cratiță. De cel puțin două ori pe săptămînă, acesta cochetează cu arta culinară, iar mîncarea care rezultă este pur și simplu delicioasă. Specialitatea casei sînt legumele la cuptor, dar gama de bucate preparată de senatorul băcăuan este mult mai diversificată. „Gătesc cam de două ori pe săptămînă pentru că îmi place, dar și pentru că băiatului meu îi place cum gătesc. Seara mîncăm împreună și atunci baza sînt legumele la cuptor. Un amestec de morcov, praz, ardei gras, usturoi, un strop de vin, măsline și condimente. Recunosc că nu ma bag la lucruri complicate, dar dacă este nevoie consult cartea de bucate”, ne-a împărtășit din tainele culinare Radu Cătălin Mardare. Acesta mai știe însă să prepare și supe, musaca sau pește la cuptor. El nu are o mîncare favorită și se împacă foarte bine cu cea tradițională românească. „Am însă și curiozități din bucătăria internațională. Cînd am ocazia, îmi place să gust din specificul culinar al fiecărei țări. Ultima oară, am avuzt ocazia la Ziua Națională a Finlandei, cînd s-au servit cubulețe din carne de ren. Parcă erau din carne de vită și nu mi-aș fi dat seama, dacă nu îmi spuneau”, a povestit senatorul băcăuan. (Claudiu TĂNĂSESCU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!