Vițel la cuptor cu cartofi

Ingrediente: un kg de carne vițel, o ceapă, un ardei, un gogoșar, morcov, sare, piper, un kg de cartofi curățați și tăiați rondele, ulei, pătrunjel verde.
Mod de preparare: Carnea se sărează. Punem în tavă puțin ulei, apoi așezăm carnea, punem condimente de care dorim peste, tăiem ceapa, ardeiul, gogoșarul, morcovul. Adăugăm o cană de vin roșu sau apă, acoperim cu folie și dăm la cuptor 40 minute. Cartofii îi curățăm, îi spălăm, îi tăiem rondele și îi punem în tigaie cu puțin ulei și din cînd în cînd punem puțină apă. Se înmoaie sub capac. Adăugăm verdeață, sare, piper.é Helvetica-R

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!