PULSUL STRĂZII Atentat la sănătate

Știm ce mîncăm? Iată întrebarea pe care ne-o punem din ce în ce mai des. Din dorința de a-și face preparatele cît mai atractive și, deci, vandabile, producătorii din industria alimentară, îndeosebi din cea a cărnii, apelează la adjuvanți care dau gusturi și mirosuri apetisante, dar ascund factori potențiali de riscuri pentru sănătatea celor care le consumă. Cum trebuie să vă feriți, care sînt modalitățile de control a acestor preparate și cui trebuie să vă adresați în cazul în care constatați că produsele ascund capcane?

Cristina Irimia, 25 de ani, gestionar: „Nu am obiceiul să mă uit pe eticheta produselor. Din lipsă de timp, mereu fac cumpărăturile pe fugă și greșesc. Pentru că am observat aproape la toate produsele alimentare includ și acele mult mediatizate „E”-uri”.

Cristina Zaharia, 15 ani, elevă: „În general, părinții fac cumpărăturile în familie, și bănuiesc că evită a cumpăra produse pe eticheta cărora sînt trecuți acești aditivi alimentari”.

Liliana Turcu, 40 de ani, cadru didactic: „În general mă uit pe termenul de valabilitate, dar la ce conține un produs, mai puțin, pentru că mereu cumpăr în grabă, dar se întîmplă ca, de multe ori, să citești pe etichete un anumit îndulcitor care nu e numit efectiv, iar eu, ca simplu cumpărător, n-am cum să știu dacă e bun sau nu, dacă e acceptat de Ministerul Sănătății sau nu”.

Gabriela Luchian, 34 de ani, cadru didactic: „Mă uit la ceea ce cumpăr pentru că am copii și nu vreau să le pun în pericol sănătatea. În general, la sucuri, dulciuri, pe care copii le cer mereu, sînt foarte atentă. Sînt produse noi ales din gama salamurilor, mezelurilor, care un conținut absolut «bogat» în E-uri și pe care totuși le cumpărăm. Cred că Oficiile pentru protecția consumatorului ar trebui să ia măsuri în acest sens” .

Silviu Crețu, 35 de ani, șofer: „Dacă produsul nu are calitatea corespunzătoare, prefer să nu-l cumpăr. În general, noi, românii, sîntem prea săraci ca să mai mîncăm și prost. Preferi să nu te adresezi la Oficiul penrtru Protecția Consumatorului, pentru că birocrația de care te lovești aici este foarte mare. Mai bine refuzi produsul în magazinul respectiv și gata”. (A consemnat Alina TĂNĂSESCU)