Expoziție a zahărului și ciocolatei

După luni de așteptări, specialiștii din cadrul Complexului Muzeal „Ion Borcea” au ajuns pe ultima sută de metri cu una dintre cele mai incitante manifestări: „Expoziția zahărului și a ciocolatei”, care va fi vernisată joi, 20 februarie, la parterul Muzeului de Științe ale Naturii. „Expoziția va cuprinde informații despre zahăr și ciocolată, obiecte care privesc istoria tehnologiei zahărului și a ciocolatei, aspecte geografice, biologia plantelor (sfecla și trestia de zahăr), aspecte ale istoriei legate de această problemă”, ne-a informat Victor Mitocaru, muzeograf din cadrul Complexului.

Expoziția se înscrise în ciclul „Poveștile Bacăului”, inaugurat în urmă cu cîțiva ani de către Neculai Barabaș, directorul Complexului Muzeal „Ion Borcea”. Pînă acum, băcăuanii au putut admira povestea lînii, a pîinii, a siliciului, a sării, urmînd în viitorul apropiat povestea petrolului și a cărbunelui. „Încercăm o valorificare culturală a unor chestiuni ce țin de aspectul economic, însă sperăm ca prin aceste expoziții să creăm o legătură între economic și cultură. Pînă acum, am vîndut „povestea sării” Salinei din Tîrgul Ocna. Totodatăm, aceste inițiative pot constitui baza unei posibile cărți și a unui film documentar”, a mai precizat Victor Mitocaru. (C. Gh.)