Comercianții de alimente ne pun în pericol sănătatea

Ultimele controale ale inspectorilor de la Direcția de Sănătate Publică (DSP) din Bacău au scos în evidență că patronii de magazine alimentare încalcă cel mai des normele de sănătate și igienă. „Cele mai multe nereguli sînt descoperite la agenții economici care au ca domeniu de activitate comercializarea alimentelor. Abaterile cele mai frecvente sînt lipsa substanțelor de curățenie și dezinfecție, a controalelor medicale, echipamentelor de protecție sau neurmărirea parametrilor de frig în vitrinele frigorifice”, ne-a declarat medicul Cornelia Cojocaru, director general la DSP Bacău. Inspectorii sanitari au verificat 61 de societăți și au aplicat amenzi în valoare de 76 de milioane de lei la trei magazine mixte din Bacău, Berești Sascut și Căbești. în timpul verificărilor a mai fost închisă temporar o brutărie din Pîncești, unde materia primă nu era depozitată corespunzător, angajații nu aveau controlul medical periodic efectuat, de la grupurile sanitare lipsea sursa de apă rece și nu existau spații pentru spălarea ustensilelor de lucru și a navetelor. (Claudiu TĂNĂSESCU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!