Restaurantele sînt monitorizate de Direcția Sanitar Veterinară

Restaurantele care funcționează pe raza județului Bacău se află sub monitorizarea atentă a Direcției Sanitar-Veterinare (DSV). în vizorul inspectorilor se află, în mod special, localurile în care se organizează diverse mese festive. în acest sens, peste 350 de localuri au primit instrucțiuni prin care s-a atras atenția asupra respectării normelor de igienă, a condițiilor în care sînt folosite produsele de origine animalieră, dar și asupra documentelor care trebuie să însoțească marfa achiziționată și care atestă calitatea acesteia. Pentru fiecare produs trebuie să existe etichetă, certificat sanitar și declarație de conformitate. Agenții economici au fost informați și asupra sancțiunilor la care pot fi supuși, dacă aceste norme nu sînt respectate. (Oana MĂGUREAN)olosite produsele de origine animalieră, dar și asupra do

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!