Medicii veterinari avertizează consumatorii să nu consume carne de miel, dacă acesta este născut de mai puțin de 21 de zile. „Carnea nu este admisă în consum pentru că are valoare nutritivă redusă și se alterează rapid. Mielul mai mic de 21 de zile are capul mare, disproporționat în raport cu corpul, ochii închiși, botul lung, părul lins și neted, articulații voluminoase. Carnea are o culoare cenușie, iar grăsimea este în cantitate mică. Carnea animalelor sub 21 de zile este toxică. Orice carcasă trebuie să aibă peste cinci kilograme și să aibă marca de sănătate, pentru a putea fi bună de consum”, a declarat Gheorghiță Vlad, directorul Direcței Sanitar Veterinare (DSV) Bacău. (Mircea MERTICARIU)
Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!
Opinii & Comentarii Cititori
0Nu există încă opinii la acest articol.
Fii primul care comentează! Părerile argumentate și respectuoase contribuie la o dezbatere constructivă.