Parisul rămîne refugiul preferat al Angelei Sterpu

Angela Sterpu, inspectorul de integrare europeană de la Inspectoratul Școlar Județean Bacău, revine cu plăcere în Paris de fiecare dată cînd are ocazia. Deși a vizitat cele mai multe dintre capitalele Europei Occidentale, Angela Sterpu recunoaște că Parisul rămîne orașul de suflet. Și asta și pentru că încă din copilarie și adolescență a visat să ajungă la Palatul Luvru, la Arcul de Triumf sau la Turnul Eifel, iar pînă la urmă visul i s-a împlinit. „Am vizitat în Paris tot ce se putea vizita și aproape că nu există an în care să nu ajung acolo. Dar vizitez foarte multe alte locuri din Europa. Am învățat șase limbi străine în ideea de a călători cît mai mult și a cunoaște cît mai multe locuri”, spune Angela Sterpu. Cu excepția tărilor nordice și a Portugaliei, profesoara de franceză a vizitat în concedii sau plecînd cu tot felul de burse de la Uniunea Europeană aproape toate țările Europei. Ea spune că în Italia a fost impresionată de orașe, care sînt adevărate muzee în aer liber, în Franța i-au plăcut mult satele, în Austria și Germania a fost uimită de curățenie și de faptul că fiecare fereastră este o poveste. La englezi a fost uluită de conservatorismul britanicilor și de circulația pe partea dreaptă, în Polonia a apreciat conservarea orașelor vechi, iar în vizitele din Ungaria a îndrăgit gulașul și orașul Budapesta.
Angela Sterpu și-a petrecut ultimul concediu în Franța, în zona de sud. Pe lîngă Lyon și Marsilia, ea și-a făcut timp să viziteze toate vestigiile romane din zona Provence, de la Vaison la Romanine și Arles pînă la Orange și Avignon. Iar ca să nu rateze nimic din ce ar putea interesa un turist avid de informații, Angela Sterpu și-a făcut și temele înainte, ca de fiecare dată cînd pleacă în străinătate să viziteze un loc nou. „Ca și italienii, și francezii păstrează foarte bine monumentele istorice. Este o plăcere să vezi amfiteatrul de la Arles în care se țin spectacole de coridă și care este aproape o copie mai mică a Coloseumului din Roma”, mai spune Angela Sterpu. Pentru că pleacă de la ideea că gustul unei regiuni nu ar fi complet dacă nu degustă și o mîncare tradițională, inspectoarea de integrare eruopeană nu refuză niciodată o mîncare specifică. Așa a ajuns să deguste de la fructe de mare și fructe care mai de care mai exotice pînă la paste și fripturi cu sosuri dintre cele mai aromate. Dar recunoaște că nu va uita niciodată melcii cu mărar la cuptor pe care i-a încercat în Franța. Și de fiecare dată revine acasă cu rețete tradiționale, dar strădania de a prepara specialități franțuzești sau ilaliene este de multe ori sortită eșecului. „Pentru că unele ingrediente din rețete sînt imposibil de procurat de la noi. Cum ei nu au leuștean, nici la noi nu se găsesc sosurile și vinurile care dau o aromă deosebită mîncării”, este explicația Angelei Sterpu. După ce a colindat aproape de la un capăt la altul Europa, Angela Sterpu și-a mai propus o provocare, aceea de a ajunge pe tărîm american. (Costinela BREAHNĂ)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!