Grigore Filip a fost îndemnat de doi miniștri să mănînce cu mîna

Grigore Filip, directorul general al Aerostar, este unul dintre băcăuanii care au călătorit foarte mult. Nu neapărat din pasiune, cît mai ales prin natura serviciului. Cel mai adesea, el a mers în străinătate fie la diferite expoziții aeronautice, fie pentru obținerea diverselor contracte. A călătorit pe mai toate continentele și a întîlnit diferite culturi ale unor popoare de pe întregul mapamod. Era firesc, în asemenea condiții, să se confrunte și cu tradiția culinară din țările pe care le-a vizitat, fie la mesele protocolare, unde era invitat de gazdele sale, fie chiar din spiritul de aventură al lui Filip. Spre deosebire de multe alte persoane publice, unde contactul cu diversele alimente tradiționale, în special din Asia, au provocat ușoare incidente sau momente de panică, în cazul directorului de la Aerostar nu se poate vorbi de așa ceva. „Eu nu sînt un om mofturos la mîncare. în general, mănînc ce mi se pune în farfurie și nu întreb prea multe. Cred că, uneori, chiar e mai bine să nu știi. Dar, după ce-am gustat mai tot de pe lumea asta, pot să spun că cea mai bună bucătărie o au europenii, chinezii și vietnamezii. Cea mai interesantă masă la care am participat a fost fără îndoială aceea din Eritreea, unde eram invitat de doi dintre miniștrii țării respective. Ne-au fost servite la masă un fel de lipii cu niște sosuri, care se luau cu mîna direct din blouri. Nu prea mi-a venit să-mi transform mîna în lingură, dar n-am avut încotro, pentru că la fel procedau și gazdele mele, așa că m-am conformat”, ne-a spus Grigore Filip, încă uimit de tradițiile care se păstrează pînă la cel mai înalt nivel în țările africane.
El a mai relatat o altă experiență interesantă în materie culinară în timpul unei vizite de șase săptămîni, în Japonia. Beneficiar al unei burse de management, Filip a decis ca atît cît stă în Japonia să se conformeze tradițiilor culinare ale țării respective. „Cred că a fost cea mai proastă alegere pe care am făcut-o. Pentru că am fost nevoit să mă îndop cu tot soiul de feluri de pește, dar care era insipid. Cînd am ajuns acasă, primul lucru pe care l-am făcut a fost să mă duc să cumpăr un crap, să-i simt gustul și să nu cumva să-mi cadă peștele în dizgrație”, a povestit Grigore Filip. (Mirela ROMANEȚ)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!