Calendar etno

Simbolul tinereții și al libertății

• Iunie (Cireșar) – simbolul tinereții

Este luna consacrată tinereții, luîndu-și denumirea de la Zeița Junona sau de la tinerii senatori – iuniores.
în iconografie, luna iunie apare sub chipul unui bărbat care cosește fînul. Popular, lunii iunie i se spune Cireșar, pentru că în această lună e sezonul cireșelor coapte. Acum, „totul se arată în puterea creșterii: tot ce a încolțit în primăvară crește acum și se dezvoltă”. Mai mult, „este simbolul tinereții și al libertății”. Se spune că în 9 iunie – „Ziua lui Aliseu”, leagă grîul, pentru ca pe data de 11 iunie să fie „Sărbătoarea lui Vartolomeu” – „zi în care seacă rădăcina grîului, adică începe să se coacă”.

Sărbători bisericești

– 1 iunie – ânălțarea Domnului și Ziua Eroilor
– 11 iunie – Pogorîrea Sfîntului Duh, Rusaliile
– 12 iunie – Sfînta Treime
– 24 iunie – nașterea Sfîntului Ioan Botezătorul (Sînzienele, Drăgaica)
– 29 iunie – Sfinții Apostoli Petru și Pavel

Obiceiuri

Pe 24 iunie se împart colaci, fructe. Se adună flori de sînziene, tinerii împodobindu-se cu ele și se pun în cununi pe la porțile caselor, pentru ca uscate să fie folosite ca leacuri. Sînziana, sau Drăgaica, se mai numește și „Regina Holdelor”, „Mireasa” sau „âmpărăteasa”. Tot pe 24 iunie „amețește cucul” și apar licuricii. Vara se întoarce cu fața spre iarnă. Ziua are 15 ore, iar noaptea 9 ore. După solstițiul de vară ziua începe să scadă treptat, în timp ce noaptea crește. în păduri se răsucește frunza la tei, ulm și plop. Pe cer apare constelația „Găinușa”. Fata care pune flori de sînziene sub căpătîi în noaptea de Sînziene își vede în vis ursitul. Femeile își înconjoară mijlocul cu tulpini de sînziene spre a fi ferite de dureri de șale în timpul secerișului, iar altele își pun în sîn florile, ca să fie mai atrăgătoare. Florile se culeg în zorii zilei. Puse în scăldătoare, întăresc copiii. Din zeamă se obține un leac contra frigurilor, iar cu rachiu se tratează orice lovitură. Amestecate cu rouă, pot trata bolile de ochi. „Se obișnuiește a se face de către fete și flăcăi, în dimineața sînzienelor, înainte de a răsări soarele, cîte o cunună de sînziene care se aruncă în ocolul vitelor. Dacă cununa este a unei fete și se anină mai întîi de o vită tînără, viitorul soț al fetei va fi tînăr. Cununile bărbaților se fac în cruce, iar ale femeilor – rotunde. Dacă cununa aruncată pe acoperiș rămîne acolo, va fi semn de bucurie”.
Tunetul din iunie vestește o vară ploioasă, iar dacă plouă pînă în ziua de 8, de Sfîntrul Toader, va ploua timp de 40 de zile. Omizile prevestesc vin și grîu mult. Dacă sunt bureți mulți ieșiți, iarna viitoare va fi ușoară.

Horoscopul lunii Iunie

Indicații magice și astrologice

1.- Planeta favorabilă
2.- Culoarea
3.- Florile și plantele
4.- Metalele
5.- Piatra
6.- Cifra
7.- Ziua
8.- Mascota
9.- Parfumul
10.- Principala lor calitate
11.- Ce trebuie să caute pentru dragostea lor
12.- Părul lor este…
13.- Machiajul femeilor este…
14.- Supraveghează-ți următoarele organe…
15.- Aptitudinile voastre sunt…
16.- Norocul și destinul se vor împleti prin…

– De la 1 la 10 iunie: Mercur-Marte; Cenușiu și roz; Orchideea; Fier; Rubin și carnalină; 42; Miercuri, Marți; Cîinele cenușiu; Violete și trandafiri; Hotărîre rapidă și netă; Venusienii și Jupitarienii; Castaniu auriu; Ocru pal și roșu gălbui; Circulația și plămînii; Armata și afacerile; Inteligența.
– De la 11 la 21 iunie: Mercur – Soare; cenușiu și galben; Crin; Argint și aur; Agathă și chihlimbar; 41; Miercuri, Duminică; Canarul, ogarul; Parfum cu bază de flori; Simțul estetic; Lunarii; Castaniu auriu; Roz pal și roșu deschis; Nervii, inima, vederea; Arte decorative, medicină; Artele.
– De la 22 la 30 iunie: Luna – Venus; Alb; Bleu și roz; Garoafă albă; Platină, Dolomit și Smarald; 26; Luni, Vineri; Pisica persană albă; Parfum ambrat; Gustul; Jupitarienii și Solarii; Blond; Roz sidefiu și roșu deschis; Alimentația care trebuie să fie ușoară; Muzică, arte aplicate; Istoria.

Rețeta culinară: omletă cu legume
Legumele se fierb, sînt tăiate mărunt și înnăbușite în unt pînă ce nu mai au deloc apă. Ouăle, bine bătute (după gust, li se poate adăuga și o lingură cu cașcaval ras) se toarnă peste legume, se amestecă puțin cu o furculiță și, cînd sînt gata, se așează pe o farfurie fierbinte.
Cantități pentru patru persoane: 700 grame legume proaspete (conopidă, sparanghel, fasole verde, ceapă, mazăre, morcovi ș.a.), șapte ouă, 100 grame lapte – care se adaugă omletei pentru a o face mai pufoasă, sare, o lingură de brînză rasă. Poftă bună! Selecție și prezentare de Eugen ȘENDREA
tului Duh, Rusaliile
– 12

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!