Comercianții de carne, luați la scuturat de DSV

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare (DSV) Bacău au luat la control, la începutul acestei săptămîni, comercianții de carne din comunele județului. „Controalele pe care noi le-am început survin în urma schimbării legislației în domeniu. Agenții economici sînt obligați să respecte reguli mult mai drastice de igienă și siguranță a alimentelor”, ne-a spus doctorul Gheorghiță Vlad, șeful biroului de igienă și sănătate publică. Inspectorii DSV au prins „pe picior greșit” o unitate comercială din comuna Sascut și o alta din Sarata. „S-au găsit kilograme întregi de carne de pasăre care era neambalată și neetichetată. Toți comercianții trebuie să înțeleagă că există reguli clare, care nu pot fi trecute cu vederea. Este un sistem de siguranță a alimentelor care trebuie să existe în toate unitățile alimentare”, ne-a explicat doctorul Vlad. Reprezentanții unităților unde s-au găsit nereguli au fost sancționați contravențional cu amenzi de zece milioane de lei vechi. (Olimpia FILIP)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!