Au scăpat de cuțit

Ciobanii nu taie mieii pentru că sînt prea mici
• ciobanii din județul Bacău susțin că anul acesta nu vor tăia miei de Paști, deoarece sînt prea mici n principala preocupare a medicilor veterinari, în această perioadă, nu este analiza carcaselor de miel, ci vaccinarea porcilor contra pestei porcine, a păsărilor, contra pseudopestei aviare, și a cailor și bovinelor, contra antraxului

Ciobanii din județul Bacău au renunțat să mai taie miei pentru Paștele acesta. Unul dintre motive ar fi lipsa, în apropiere, a unui spațiu de sacrificare aprobat sanitar-veterinar, așa cum prevăd normele UE impuse de anul acesta. Motivul principal pentru care ciobanii nu sacrifică miei în această perioadă este că animalele sînt prea mici și, spun ei, „le strici” degeaba. Medicii veterinari susțin că, la stîne, mieii nu sînt mai mari de patru kilograme. „în toată comuna Nicolae Bălcescu nu cred că am o sută de miei buni de tăiat. Ca să ai ce mînca din el, trebuie să aibă măcar șapte, opt kilograme. Mieii, anul acesta, sînt mărunței tare”, a declarat Valeriu Coman medic veterinar al comunei. Acesta a mai spus că, spre deosebire de anii precedenți, cînd principala sarcină a veterinarilor, în perioada dinaintea Paștelui, era să facă analiza carcasei de miel, anul acesta, principala preocupare este vaccinarea porcilor contra pestei porcine. „Mieii sînt mici și de aceea nimeni nu îi taie. Cea mai mare grijă pe care o avem, în această perioadă, este imunizarea porcilor contra pestei. Sîntem în plină campanie de vaccinare”, a mai afirmat medicul veterinar Coman. De aceeași părere este și medicul veterinar al comunei Agăș, Doru Merlușcă. El a spus că majoritatea mieilor din comună cîntăresc pînă în cinci kilograme. „Cred că la Paștele acesta nu taie nimeni nici un miel în comuna Agăș. La feremele zootehnice or fi mai mari, dar la stîne sînt mici tare. Probabil că lumea va cumpăra carne din magazine. Miel, de la stînă, anul acesta, în nici un caz”, crede medicul veterinar Merlușcă. Acesta a recunoscut că, în această perioadă, orice medic veterinar are ca principale sarcini, pe lîngă vaccinarea porcilor contra pestei, și imunizarea păsărilor contra pseudopestei aviare, dar și a cailor și bovinelor, contra antraxului. „Cu analiza carcaselor de miei am scăpat, că nimeni nu îi taie la Paștele acesta”, a mai adăugat Merlușcă.

Oile nici n-au fătat

în comuna Dărmănești, medicul veterinar Florin Lungu susține că mieii sînt foarte mici, dar sînt și gospodării întregi în care „oile nici n-au fătat”. Acesta a explicat că oamenii din Dărmănești vor face Paștele fără friptură de miel pe masă, nu numai pentru că nu sînt animale bune de sacrificat, ci nici locuri special amenajate în care se pot tăia acestea. „Marea problemă va fi la toamnă. în zona noastră, ciobanii taie toamna oile bătrîne, ca să înnoiască stîna. După șapte, opt ani, o oaie se sacrifică. Nu avem deocamdată în comună nici un loc special amenajat pentru așa ceva”, a spus medicul Lungu. L-am întrebat pe acesta dacă există vreo soluție. „Deocamdată, nu! Dar ciobanul nostru este isteț”, a concluzionat medicul veterinar. (Olimpia FILIP)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!