Mieii de Paști, sacrificați după „blînda” metodă a UE

Mieii care vor fi sacrificați de Paști vor avea parte, începînd de anul acesta, de un „regim” special. Normele impuse de Uniunea Europeană interzic tăierile tradiționale ale animalelor și spun că mieii, înaintea sacrificării, trebuie să fie electrocutați, împușcați sau gazați. „înainte ca aceștia să fie tăiați, trebuie să fie asomați (n.r.- anesteziați). Asomarea se poate face în trei feluri: cu bioxid de carbon, prin electrocutare sau împușcare cu glonț captiv”, a spus medicul veterinar Gheorghiță Vlad, șeful Biroului de Igienă din cadrul Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău. Acesta a explicat că, înaintea sacrificării, mieii pot fi introduși într-o cameră etanșă în care va fi pompat dioxid de carbon. Varianta a doua de anesteziere a animalelor este electrocutarea cu un asomator. Aparatul are forma unui clește și e conectat la o sursa de curent electric. Se pune pe capul mielului și în cîteva secunde animalul este amețit. Ultima variantă de asomare a mieilor propusă de UE este împușcarea cu glonț captiv. Acesta are forma unei tije care intră în craniul mielului. „âmpușcarea animalului cu glonț captiv nu este indicată pentru miei, deoarece aceștia au craniul mic și acesta se distruge”, e de părere medicul veterinar Vlad. Specialiștii din cadrul DSVSA Bacău susțin că, după asomare, indiferent de metoda aplicată, mielul trebuie tăiat cu cuțitul pentru a avea loc sîngerarea. „E obligatoriu să curgă sînge! Altfel, carnea nu e bună”, susține Ghiorghiță Vlad. Referitor la sacrificarea mieilor de Paști, Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a primit zeci de sesizări de la reprezentanții diferitelor asociații de protecție a animalelor din țară. Aceștia au atras atenția asupra modului cum vor fi sacrificați mieii și susțin că vor lua poziție dacă nu se respectă confortul animalelor în timpul tăierii. în județul Bacău nu există nici un ONG care să se ocupe de protecția animalelor. (Olimpia FILIP)

raster

Mieii se pot tăia în șapte abatoare autorizate

Mielul de Paște a fost tema videoconferinței, de ieri, de la Prefectura
Bacău. în cadrul ședinței au fost prezentate din nou regulile de
sacrificare a mieilor, solicitate de Uniunea Europeană, și s-a atras
atenția asupra locurilor în care miei vor fi tăiați și comercializați. „în
județul nostru sînt două abatoare autorizate, permanente, unde se
pot sacrifica miei, precum și alte cinci abatoare temporare, și ele
autorizate”, a declarat prefectul Gabriel Berca. (Claudiu
TĂNĂSESCU)batoare autorizate

Mielul de Paște a fost tema videoconferinței, d

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!